Dekada rewolucji przy stole. Jak RestaurantWeek® zmienił polską gastronomię, opowiada Paweł Światczyński, CEO & Co-founder [WYWIAD]
Za nami kolejna edycja RestaurantWeek® – festiwalu, który w ciągu ostatniej dekady zrewolucjonizował sposób, w jaki Polacy korzystają z restauracji. Wydarzenie, które przyciągnęło już ponad 2 miliony gości i wygenerowało ponad 150 milionów złotych sprzedaży, nie tylko zmieniło oblicze polskiej gastronomii, ale także ukształtowało nową kulturę kulinarnego odkrywania. O drodze od pomysłu do jednej z …